Adaptações e Procedimentos contra a Covid-19
Com as atividades suspensas em decorrência da pandemia, proprietários de buffets de festas e de locais para eventos sociais uniram-se para solicitar a reabertura antecipada do setor, pois o mesmo...
A falta de água é um problema global e segundo a SABESP, é possível reduzir o desperdício de água de forma significativa. Podemos estabelecer cuidados com a água do seu...
Durante a pandemia da Covid-19, o comércio atacadista e varejista de alimentos enfrenta grandes desafios para manterem-se abertos e garantir os mais altos padrões de higiene, protegendo a equipe do...
Com a reabertura de restaurantes e o distanciamento social flexibilizado, o comportamento dos clientes será outro. Especificamente nos sistemas de autosserviço, ou seja, self-service, os consumidores podem evitar esses restaurantes...
Toda empresa que trabalha na manipulação de alimentos e contato com o público – não importa o tamanho – se tornou foco de preocupação e receio. Bares, restaurantes, padarias, lanchonetes...
Quem são os Manipuladores de Alimentos? Os colaboradores do setor de alimentos e bebidas incluem os manipuladores de alimentos, ou seja, pessoas que manipulam diretamente o alimento exposto como parte de...
Com a permissão da reabertura segura de bares e restaurantes, proprietários e consumidores deverão se adaptar a uma nova realidade e fortalecer os procedimentos de higiene pessoal e ambiental para...
Pandemia e Crise econômica, e agora, o que eu faço? Essa é uma ótima pergunta em momentos de crise, é a partir desse questionamento que geralmente surgem as grandes ideias,...
Com base no cenário atual, as empresas deverão seguir novos protocolos sanitários e segurança dos alimentos contra o Covid-19, para evitar a disseminação do vírus, conforme orientações do Ministério da...
São Paulo é uma das maiores capitais gastronômicas do mundo, mas também uma das mais criteriosas em matéria de higiene e normas sanitárias. A ANVISA costuma autuar centenas de restaurantes...