Serviços

Conheça o nosso Controle de Qualidade


Auxiliamos o seu negócio nas adequações sanitárias, implantando e monitorando todos os documentos, procedimentos, manutenções, receituários, rótulos, planilhas, análises e controles diários obrigatórios para a comercialização dos alimentos e bebidas.


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Visita Técnica Periódica

Vistorias regulares para adequação e acompanhamento das normas sanitárias, focando na organização do seu negócio e na satisfação e saúde do seu consumidor

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Manual de Boas Práticas e POP's

Documentos desenvolvidos de forma personalizada de acordo com a sua realidade, pois servem como um orientador para a equipe consultar sempre que necessário

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Auditoria Técnica

Realizadas através de um checklist para avaliar a situação sanitária e de boas práticas do seu estabelecimento e concluir se o mesmo encontra-se regularizado

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Ferramentas da Qualidade

Planejamos ações baseadas nas não conformidades encontradas nas etapas da sua cadeia produtiva, criando e gerenciando soluções corretivas e preventivas

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Planilhas de Controle

Gerenciamos a qualidade do seu estabelecimento em todas as etapas da cadeia produtiva, criando e monitorando todas as planilhas necessárias para o seu uso diário

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Treinamentos e Cartilhas

Ministramos cursos de gestão e boas práticas, focando na melhoria contínua e na conscientização dos colaboradores para manter a sua organização e produtividade

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Adequação de Layout

Planejamos e adequamos o layout da sua cozinha, definindo todos os fluxos operacionais de produção, distribuição e comercialização para garantir a sua segurança

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Fichas Técnicas e Desperdício

Padronizamos todo o processo de elaboração das receitas para o melhor controle do seu custo e precificação, além da redução do desperdício de alimentos

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Rótulos e Informação Nutricional

Elaboramos um rótulo completo para os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do seu cliente e prontos para serem vendidos

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Implantação do Sistema APPCC

Avaliamos, implantamos e monitoramos constantemente os perigos e pontos críticos de todas as etapas da cadeia produtiva até a comercialização dos seus alimentos

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Análises Microbiológicas

Realizamos análises de superfícies para identificar falhas nos processos e permitir a melhoria dos procedimentos e garantir a segurança do seu estabelecimento

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Cadastro Sanitário CMVS

Montamos e protocolamos o seu documento de licença sanitária, registramos os seus produtos e defesas solicitadas pelas autoridades sanitárias

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Responsabilidade Técnica

Assumimos perante o nosso conselho e para a vigilância sanitária a responsabilidade pelo serviço de saúde em nutrição definidos nas legislações vigentes

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Nutrição para Escolas

Elaboramos programas e projetos de alimentação escolar com o objetivo de incentivar cada aluno a realizar mudanças em sua rotina e escolhas alimentares saudáveis

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Elaboração de Cardápios

Criamos um cardápio diferenciado, em harmonia e com a identidade do seu negócio, priorizando preparações que unam sabor, saúde e qualidade

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Praças de Shopping

Auditamos todos os serviços e produtos oferecidos nas praças de alimentação para garantir a satisfação dos seus consumidores e evitar ocorrências indesejáveis

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Qualificação de Fornecedores

Auditamos os seus fornecedores e homologamos aqueles que melhor nos atendam nos requisitos legais, garantindo a segurança desde o início da sua cadeia produtiva

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Inspeção de Eventos

Auditamos, orientamos e corrigimos as falhas e irregularidades que possam aumentar o risco de contaminação dos alimentos servidos

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Vistoria para Food Trucks

Organizamos e otimizamos o processo produtivo do seu restaurante sobre rodas, garantindo cuidados sanitários fundamentais ao seu consumidor

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Padronização de Franquias

Faremos a diferença no seu negócio, implantando e monitorando um sistema operacional padronizado com estratégias que lhe agreguem valor

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Determinação de Shelf Life

Determinamos a validade dos seus produtos por meio de análises realizadas em laboratórios parceiros, garantindo a vida de prateleira para consumo humano

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Certificação de Alimentos

Preparamos o seu negócio para organizar todos os processos e documentos exigidos para receber auditorias de certificação que irão garantir o selo do seu produto

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Marketing Nutricional

Desenvolvemos conteúdos nutricionais qualificados para divulgar os seus produtos e acompanhamos suas campanhas de degustação no ponto de venda

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Compromisso Sustentável

Realizamos pesquisas e implantamos ações sustentáveis na gestão do seu negócio com o objetivo de preservar e contribuir com o meio ambiente

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