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Uma simples mudança no arranjo físico pode provocar grandes efeitos nos custos e na produtividade de um negócio, além de garantir a produção e distribuição de alimentos seguros e com qualidade.
Ao montar uma cozinha comercial ou industrial, é preciso elaborar um Projeto com o máximo de organização e detalhes, analisando as plantas do imóvel e registrando todas as atividades que irão determinar a qualidade e eficiência do negócio.
Planejamos e adequamos o layout da cozinha e de instalações anexas
Definimos o fluxo operacional de produção, distribuição e comercialização
Elaboramos desenhos técnicos com o posicionamento dos móveis e equipamentos
Comprimos as exigências sanitárias e garantimos a qualidade e segurança do seu produto
Acompanhamos as obras e auxiliamos na aquisição de materiais e revestimentos adequados
Manter o controle higiênico-sanitário do estabelecimento não é tudo.