Análises e Shelf Life

Análises Microbiológicas
Determinação de Shelf Life

Realizamos análises dos microrganismos presentes nas superfícies para identificar as falhas nos processos e garantir a segurança do seu estabelecimento, com o objetivo de preservar a saúde e evitar as doenças transmitidas por alimentos e/ou bebidas contaminados, pensando sempre na sua constante melhoria e na validação dos procedimentos realizados no dia a dia para garantir a qualidade dos produtos e as exigências sanitárias.

Além disso, realizamos a coleta de amostras de alimentos, bebidas e até mesmo da água, com o objetivo de identificar as possíveis causas da contaminação a fim de garantir o controle higiênico-sanitário da sua produção.

Determinamos e validamos a Validade dos seus produtos por meio de análises realizadas em laboratórios parceiros e renomados, garantindo o prazo máximo da vida de prateleira para consumo humano sem alterações sensoriais e microbiológicas.

Embora haja uma referência especificada pela legislação e pelos fabricantes, é possível determinar com exatidão a validade do produto ou preparação produzidos dentro do seu próprio negócio.

Entre em contato conosco, solicite a sua análise e
saiba como funciona este processo!